卡通馒头_考拉妈妈

作者： 浠爱之味

明天母亲节 做个考拉妈妈馒头 可以不用调咖啡色，宝宝的鼻子也可以是黑色。 我自己是2倍的量揉面，做了两个馒头。

用料

• 低筋面粉 140克
• 牛奶 80克
• 糖 15克
• 酵母 1克
• 爱乐微黄油 2克
• 黑芝麻粉 8克
• 红曲粉 适量
• 竹炭粉 适量
• 可可粉 适量
• 抹茶粉 适量

卡通馒头_考拉妈妈的做法步骤

步骤 1

面粉，牛奶，酵母，白糖。揉到成团，有筋性加入黄油。 面团揉到表面光滑，面团内部无气泡

步骤 2

2取1/2面团加入黑芝麻粉，揉光滑做考拉妈妈的部分。

步骤 3

3取剩下面团3/4加入少量红曲粉揉成粉色，红曲粉不要加多，少量多次的调出粉色

步骤 4

4剩下的白色面团取1/2，分别调成绿色，咖啡色，黑色。

步骤 5

5考拉妈妈的头部是30克，身体40克，揉成如图的形状。

步骤 6

6剩下的黑芝麻面团擀薄，用裱花嘴压出考拉的耳朵，白色面团也擀薄，压出的⭕️对半切开，放在黑芝麻⭕️的中间

步骤 7

7把耳朵装上，白色面团再压出⭕️。做考拉的鼻子下的一片

步骤 8

8黑芝麻面团揉条，做出考拉的四肢，尾巴。身体的面团微微的侧一边，做出拥抱的姿势。 上面的手先一放，等一下做好宝宝再放。

步骤 9

9身体的面团不好侧着，在身体面团后面放个尾巴面团。这样可以支撑着身体保持侧着的姿势。

步骤 10

10考拉宝宝的保法也是一样的，头20克，身体25克

步骤 11

11

步骤 12

12用黑色面团做出眼睛。妈妈的眼镜是咖啡色+黑色。 考拉妈妈的鼻子是黑色 宝宝的是咖啡色

步骤 13

13绿色的面团做出叶子的形状

步骤 14

14给眼睛加点白色面团，这样会更灵动。 最后用红曲粉上点腮红。 发酵1.5倍大，中大火蒸10分，虚蒸3-5分钟再开盖。

菜谱创建时间：2021-05-08 13:20:16