辣椒土豆炒乌子

作者： Tulip

用料

• 乌子 200克
• 土豆 2个
• 干辣椒 6个
• 葱姜蒜 若干
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

辣椒土豆炒乌子的做法步骤

步骤 1

乌子泡发一小时后洗净杂质切丝备用，多冲洗几次才能洗干净泥沙。

步骤 2

土豆切丝或刨丝，洗净淀粉后用清水浸泡一会儿。葱姜蒜和辣椒切丁备用。

步骤 3

起油锅爆香葱姜蒜和辣椒。

步骤 4

下乌子翻炒。

步骤 5

加入一勺料酒和一勺生翻炒一分钟。

步骤 6

然后加入土豆丝翻炒。

步骤 7

加适量盐调味，爆炒至土豆丝熟即可装盘。

步骤 8

快手菜，也是一道家常下饭菜。

菜谱创建时间：2021-05-08 12:34:48