蒜苔炒肉丝

作者： 媛儿爱美食1

一道好吃的下饭菜

用料

• 蒜苔 200克
• 瘦肉 150克
• 姜 2片
• 油辣椒 适量

蒜苔炒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备原料：蒜苔，瘦肉，油辣椒，姜 准备工作：蒜苔加盐搅拌均匀，腌制一会儿，使其入味，肉丝加入生抽，料酒，淀粉拌匀腌制

步骤 2

炒之前先把蒜苔腌制出来的水倒掉 冷油下锅，炒熟肉丝 锅里留底油，加入油辣椒跟姜丝炒香

步骤 3

倒入蒜苔，加入适量生抽，一点盐和糖（也可以加点鸡精味精，我没有就没放）

步骤 4

最后加入炒好的肉丝，翻炒均匀即可

步骤 5

完成

蒜苔炒肉丝的小贴士

腌制过了蒜苔有盐味，所以炒的时候盐不要放太多，吃的淡的都不用放盐了，直接放点生抽 肉也不要炒久了，肉太老不好吃，熟了就铲起来！

菜谱创建时间：2021-05-07 23:19:35