青梅酒

作者： 布布喵

青梅季做点青梅酒

用料

• 青梅 2斤
• 黄冰糖500 克
• 双蒸酒 2斤

青梅酒的做法步骤

步骤 1

用牙签或者尖头针把果蒂轻轻挑出来

步骤 2

全部挑好之后清水洗净

步骤 3

洗干净之后全部拿淡盐水浸泡15分钟左右

步骤 4

用厨房纸吸干水分，或者自然晾干

步骤 5

青梅和酒和糖的比例 1：1：0.5~0.7 一层青梅一层糖

步骤 6

我用的是九江双蒸酒 29度和38度的都做的一些 密封罐开水清洗后自然晾干 倒一些酒到密封罐消毒

步骤 7

做好之后贴个标签写上日期

步骤 8

三个月以后再打开试试味道 一定要密封好 期间可以摇摇瓶子让糖融化

菜谱创建时间：2021-05-07 20:24:02