天麻炖鸽子

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

堂弟家养的很多鸽子 弟媳宰杀好送过来两只 刚好最近头有点晕 买了点野生的天麻拿来煲汤喝 据说天麻对头晕头痛有辅助治疗的功效

用料

• 天麻 约10克
• 鸽子 半只
• 红枣 3颗
• 沙参 2根
• 姜 1小块
• 枸杞 15粒左右
• 盐 适量
• 料酒 1小勺

天麻炖鸽子的做法步骤

步骤 1

天麻头天晚上泡好 备好材料：鸽子（只用半只） 沙参 姜 枸杞 红枣

步骤 2

鸽子冷水下锅 倒1小勺料酒 三片姜 煮开捞去血沫并用温水洗净

步骤 3

除枸杞外全部材料倒入隔水炖中 加入淸水

步骤 4

炖3个小时半

步骤 5

出锅前十几分钟加入枸杞和适量的盐 享受美味吧

菜谱创建时间：2021-05-07 18:04:49