中餐吃出小蛮腰～苦瓜酿虾

作者： 下厨房用户_t6k5c

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1/4根
• 干香菇 2朵
• 虾 10只

中餐吃出小蛮腰～苦瓜酿虾的做法步骤

步骤 1

如图准备食材～

步骤 2

苦瓜切段掏空里面的瓤和籽

步骤 3

锅中烧水 锅开后放盐和几滴食用油焯一下苦瓜 一来保持翠绿色二来去去苦味

步骤 4

虾剥出来虾仁切碎 打入一个鸡蛋 胡萝卜干香菇泡发后切细末 加入一勺蚝油一勺生抽2克食盐2克白胡椒粉调味儿 搅拌均匀 做成馅料

步骤 5

如图放进苦瓜的洞洞里

步骤 6

锅中烧水锅开后放入蒸锅蒸10-15分钟

步骤 7

出锅啦～减肥的小伙伴直接吃就行～不减肥的小伙伴可以把蒸出来的汁水加蒸鱼豉油和水淀粉做个欠汁淋上去再吃 又是另外一番风味～

菜谱创建时间：2021-05-07 17:47:59