家常广式炒面（炒热干面）

作者： 会飞的猪爸爸LK

每次去广东酒店早餐几乎都会有素炒面。。。面用的就是碱水面。。。口感筋道弹牙。。。今天家里有碱面结合自己口味做了个肉丝炒面。。。口感依旧爽滑。。。

用料

• 碱水面 300克
• 瘦肉丝 多少随心
• 香菇 两朵
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 葱姜蒜 适量
• 酱油 两勺
• 耗油 适量
• 老抽 一勺
• 盐、黑胡椒粉、鸡精 适量

家常广式炒面（炒热干面）的做法步骤

步骤 1

面煮熟拌食用油备用

步骤 2

辅料切好备用

步骤 3

食材切好备用

步骤 4

锅中放油放葱姜蒜爆香放入肉丝炒开。。。然后放入酱油、耗油、老抽翻炒均匀。。。

步骤 5

加入配菜一起翻炒断生。。。

步骤 6

放入碱面翻炒均匀。。。

步骤 7

最后放入盐、黑胡椒粉、鸡精以及香葱叶翻炒均匀出锅。。。

步骤 8

。。。

步骤 9

碱面搭配黑胡椒和洋葱。。。辛香味美。。。激活你沉睡的味蕾。。。😎😎😎

家常广式炒面（炒热干面）的小贴士

面煮到断生就可以了。。。其他配菜根据个人喜好。。。

菜谱创建时间：2021-05-07 13:26:48