冬瓜薏米鸭子汤

作者： 『蓝琪儿』

家里人湿热，食疗最好，因此做了这道汤菜~

用料

• 薏米 一小把
• 鸭 1/4只
• 冬瓜 250克
• 姜 半块
• 盐 少许最后撒汤里
• 陈皮 6-7片
• 白胡椒粉 少许最后撒汤里

冬瓜薏米鸭子汤的做法步骤

步骤 1

鸭子切块，半片鸭我用了一半，所以是1/4的鸭子，我就剁小块，借它的味道，喜欢吃肉的可以吃，不喜欢吃的最后倒掉就可以了。 把它焯水备用

步骤 2

冬瓜切小块，姜块拍一下

步骤 3

薏米不用泡，洗干净就可以，因为用高压锅，做好就很软糯了

步骤 4

焯好的鸭块，冬瓜，姜块，薏米直接放入电压锅内胆

步骤 5

再放入6-7个陈皮

步骤 6

电压力锅真的超级好用，所有食材放入，加入焯水鸭子的汤，浮沫要撇掉，然后加入热水，喜欢喝汤的多加点水，然后用煲汤挡，半小时左右就好了~ 盛出来汤后撒香菜或香葱，放盐，白胡椒粉，按自己的口味调整哦！ 这一碗鸭汤喝下去，再吃掉薏米，真是非常美味！ 大家快做起来吧~~

冬瓜薏米鸭子汤的小贴士

鸭子味道有些大，可以用鸡架子，猪排骨，猪月牙骨去做！大家尝试一下来交作业哈！非常好喝，又祛湿呢！

菜谱创建时间：2021-05-07 11:12:54