潮汕特色–开胃胡椒咸菜猪肠汤

作者： 吃货二木

用料

• 猪肠 1斤
• 咸菜 1棵
• 胡椒 适量

潮汕特色–开胃胡椒咸菜猪肠汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

猪肠加入淀粉和盐，搓洗四五遍，直至洗净

步骤 3

洗净的猪肠，放入高压锅

步骤 4

加入胡椒，我喜欢放多一点，味足才爽

步骤 5

加入没过猪肠的水，盖上盖子，大火煮到高压锅上气之后，转最小火压10分钟。

步骤 6

咸菜洗净切条

步骤 7

煮好的猪肠捞出

步骤 8

切成小段

步骤 9

再和咸菜一起放回锅中，大火煮开后再煮3分钟即可

步骤 10

不需要放盐，咸菜够咸了

步骤 11

浓浓的胡椒味，暖胃又好吃

菜谱创建时间：2021-05-06 11:27:21