超级快手又好吃的凉拌菠菜

作者： 大白乐呵

用料

• 菠菜 1把
• 胡萝卜 半根
• 木耳 几朵
• 大蒜 3瓣瓣
• 花椒面 1小勺
• 白芝麻 适量
• 干辣椒 一个
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白醋或陈醋 2勺
• 白糖 1小

超级快手又好吃的凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

准备食材: 菠菜洗净，胡萝卜洗净切丝，木耳泡发切丝 以上蔬菜开水焯一下，沥干水分。

步骤 2

准备调料 大蒜切末，干辣椒切段，加入花椒面，白芝麻，烧热油淋入以上调料，然后加入生抽，蚝油，白糖，醋。

步骤 3

蔬菜和调料拌匀，装盘，再撒点白芝麻。

超级快手又好吃的凉拌菠菜的小贴士

1. 菠菜焯水的时候可以把茎叶分一下，先烫茎再烫叶，以防叶子太软。 2. 如果菠菜太大棵就烫熟后切小段，比较好入口。 3. 材料可以根据家里存货和喜好调整，粉丝，鸡蛋丝也可以加一些。 4. 干辣椒根据自己口味调整，喜欢辣就多放，不喜欢就不放，辣椒面也行。 5. 调料的分量可以根据菜量调整，原料里提到的小勺指调料盒带的小小勺，勺就是正常吃饭的汤匙。

菜谱创建时间：2021-05-05 13:56:02