不一样的鸡中翅料理之，家庭版鸡肉炖蘑菇红烧鸡块

作者： 蟹哥小厨F

不一样的做法，鸡肉蘑菇两者相得益彰相互吸收其中的鲜味

用料

• 鸡中翅 4个
• 胡萝卜 半根
• 蘑菇 5个
• 蒜子，姜块 各3块
• 生抽 10克
• 老抽 3克
• 葱段 3根
• 鸡精 3克
• 白胡椒粉 2克
• 盐 2克
• 料酒 15克
• 糖 5克

不一样的鸡中翅料理之，家庭版鸡肉炖蘑菇红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

胡萝卜抛皮切滚刀块，蘑菇一个切四块，鸡中翅一个切两块，蒜子姜块切粒

步骤 2

热锅冷油鸡中翅煎一下

步骤 3

煎至金黄后翻面

步骤 4

翻面后就可以加胡萝卜，蒜子姜粒了

步骤 5

翻炒出香味后下入蘑菇再次继续翻炒

步骤 6

加入清水，以及所有条料，大火烧开转小火15分钟

步骤 7

15分钟后开始大火收一下汁这样味道才会浓郁

步骤 8

放入葱段淋入明油

步骤 9

装盘即可

不一样的鸡中翅料理之，家庭版鸡肉炖蘑菇红烧鸡块的小贴士

胡萝卜鸡翅要煮软这样才好吃

菜谱创建时间：2021-05-04 13:43:27