Mini巴斯克芝士小蛋糕

作者： 肉雪

一次正好200g一盒的奶油奶酪 刚刚好 可以6寸模具 或者像我用纸杯 两口一个 巴适

用料

• 奶油奶酪 200克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 120克
• 细砂糖 50克
• 海盐 1克
• 玉米淀粉 8克

Mini巴斯克芝士小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材 奶油奶酪软化 鸡蛋提前冰箱拿出来回温

步骤 2

软化好的奶油奶酪用打蛋器搅拌均匀 加入细砂糖海盐 用打蛋器低速搅拌至顺滑 全蛋分2次加入奶酪糊中打至顺滑 加入淡奶油 玉米淀粉 混合均匀

步骤 3

混合好的面糊过筛一次 成品更加细腻

步骤 4

装入纸杯中 7.8分满即可 约7.8个 我装的多了一下就7个

步骤 5

烤箱预热上下火220℃ 放入中上层 也就是最高那层 烤20～25分钟左右

步骤 6

出炉放凉 冰箱冷藏一下更好吃

步骤 7

小纸杯一次一个 是不是特别方便✌️

步骤 8

好好吃😋

菜谱创建时间：2021-05-04 00:57:57