鲜虾炒毛豆

作者： 薰衣草1212

现在毛豆大量上市，基围虾价格也可以接受，终于又可以常吃这个鲜得掉眉毛的菜了。配料超级简单，这么容易的菜，大家赶紧试试吧。

用料

• 基围虾 1斤
• 毛豆仁 250克至300克
• 生抽 40克

鲜虾炒毛豆的做法步骤

步骤 1

基围虾处理干净，我把头连虾线一起去了，你也可以只去虾脑虾线，保留头部，更加好看。

步骤 2

新鲜毛豆剥出肉肉。

步骤 3

爆香姜蒜片。

步骤 4

放入基围虾翻炒变色。可加入少量料酒。

步骤 5

倒入毛豆仁翻炒半分钟。

步骤 6

加入生抽和水至没过食材。盖盖子大火煮五分钟，注意别烧干。

步骤 7

尝下咸淡，咸味合适可不再加盐，如果口重，可再加一丢丢盐，撒葱花出锅。

菜谱创建时间：2021-05-03 22:48:30