韩式口味炒牛肉｜青椒和牛肉怎么这么搭

作者： 小闷的厨房

是想出门吃烤肉的一天 但在周末人太多了 还是宅家自己试一试吧

用料

• 牛肉 200克
• 青椒 半个
• 韩式腌肉酱 2勺
• 料酒 1勺
• 洋葱 1个
• 生粉 2勺
• 蛋清 1个
• 生抽 1勺

韩式口味炒牛肉｜青椒和牛肉怎么这么搭的做法步骤

步骤 1

牛肉切片清洗好 青椒和洋葱切块

步骤 2

牛肉控干水后加入韩式腌肉酱，料酒，生抽一点，这个韩式腌肉酱口味是比较甜的，加一点生抽增加一点咸味，加入生粉抓拌均匀。 最后放入洋葱一起腌制半小时以上

步骤 3

锅里放少许油，爆香青椒断生 倒入牛肉

步骤 4

翻炒牛肉至变色，如果不够咸可加适量的盐和少许料酒提香。关火，牛肉太熟的口感很难咀嚼。

步骤 5

装盘，再淋上一勺韩式牛肉酱。 就是那种烤肉店里咸甜咸甜的韩式牛肉味道。

菜谱创建时间：2021-05-03 15:38:11