花生淡奶燕麦酥

作者： 归家小厨

自制又脆又香的花生淡奶燕麦酥，方法简单，比甜品店买的都好吃。细粮粗粮的完美配搭，吃起来无压力。 燕麦作为谷物中最好的全能营养食品，满足了人体所需的营养与保健需要。燕麦具有抗血脂成份、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质，它对提高人类健康水平有着异常重要的价值。

用料

• 花生酱 40克
• 淡奶油 8克
• 低筋面粉 80克
• 黄油 40克
• 奇亚籽燕麦片 50克
• 蔓越莓干 20克
• 白糖 10克
• 泡打粉 3克
• 蛋黄 1个

花生淡奶燕麦酥的做法步骤

步骤 1

将花生酱挖两勺放入碗中。

步骤 2

倒入80毫升淡奶油、白糖。

步骤 3

将花生酱搅拌均匀。

步骤 4

盆中放入低筋面粉、泡打粉。

步骤 5

放入软化好的黄油。

步骤 6

用手将黄油与面搓成颗粒状。

步骤 7

放入花生酱。

步骤 8

再加入奇亚籽燕麦片。

步骤 9

再加入蔓越莓干。

步骤 10

将面团揉匀即可。

步骤 11

将面分成小块，逐一团成圆形，放入烤盘中。

步骤 12

用叉子将饼干压平。

步骤 13

逐一做好的饼干，可以放入冰箱冷藏半小时，烤出来的酥会更酥一些。

步骤 14

在酥饼上抹上一层蛋黄液。放入预热好的烤箱，170度烤20分钟。即可出炉了。

步骤 15

又酥又脆的花生淡奶燕麦酥就上桌了。

步骤 16

细粮粗粮的完美配搭，吃起来减少压力。

步骤 17

下午茶吃起来吧。

菜谱创建时间：2021-05-03 15:37:33