盐焗虾（自创版）

作者： 妞想吃啥

白灼虾吃腻了，做个盐焗虾试试 老婆爱吃虾，超爱吃那种 不吃饭，一斤虾自己吃饱那种爱吃

用料

• 虾 1斤
• 粗盐 适量
• 花椒 一小把
• 八角 2个
• 葱 4根
• 香菜 2～4根

盐焗虾（自创版）的做法步骤

步骤 1

虾去虾线，洗干净，用吸水纸把表面水分擦干，备用

步骤 2

葱、香菜洗干净

步骤 3

1、粗盐和花椒和八角一起放入锅里，粗盐平铺一锅底就够了 2、炒香，炒到盐微微发黄，花椒和八角出味

步骤 4

1、把香菜和葱平铺在粗盐上，此过程持续加热。 2、把擦干水的虾放在香菜和葱上面，铺均匀。 3、盖锅盖焖7分钟。

步骤 5

出锅，开造～ 虾里带淡淡的五香味咸香 与白灼虾各有滋味 爱吃虾的小伙伴可以试试哦～

盐焗虾（自创版）的小贴士

1、全程无水，无油。 2、做完锅里剩下的盐和花椒可以留也可以扔了，反正我怕麻烦就直接丢了。 3、炒盐和花椒开始到出锅不要关火。

菜谱创建时间：2021-05-03 00:36:30