毛豆蒸肉饼~凯度B7蒸烤箱打卡4

作者： 飞扬漫舞

用料

• 毛豆 200克
• 猪肉 150克
• 姜末 1勺
• 料酒 1勺
• 食盐 适量

毛豆蒸肉饼~凯度B7蒸烤箱打卡4的做法步骤

步骤 1

准备材料，毛豆洗净沥干， 猪肉末加一勺生抽、一点盐、一勺料酒，使劲往一个方向搅拌，搅拌肉馅的过程中，需要加两到三次水，每次加入水后用手使劲往一个方向搅打至水分完全被肉馅吸收，再加下一次水。然后一直搅打到肉馅发粘上劲。

步骤 2

把洗净沥干的毛豆铺碗底，上面放上搅打上劲的肉馅、剁一点姜末放上

步骤 3

再加一点食盐，鸡精，一丢丢的色拉油，再来二勺的清水（不加也可以，但是我真喜欢喝这个汤汁）

步骤 4

放入蒸烤箱

步骤 5

凯度R7蒸烤箱水箱加水，纯蒸模式，100度20分钟。

步骤 6

时间到，一碗有荤有素的蒸菜就出锅了！

毛豆蒸肉饼~凯度B7蒸烤箱打卡4的小贴士

蒸烤箱1分钟出直喷蒸汽，锁住食物水份，蒸出来的毛豆鲜香绵软。蒸制过程无需看锅，省心省时。 肉馅选用的是夹心肉，肥瘦三七开，总觉得带点肥出来的肉馅更嫩！

菜谱创建时间：2021-05-02 22:35:59