不加吉利丁片的夏日美食👉芒果布丁🥭🍮

作者： 一只甜橘子Y

用料

• 纯牛奶 250ml
• 白凉粉 50克
• 白砂糖 适量
• 沸水 800ml
• 芒果 4个约400克

不加吉利丁片的夏日美食👉芒果布丁🥭🍮的做法步骤

步骤 1

这是芒果布丁要用到的所有食材 4不4看起来敲简单 哈哈 没错就是这么简单

步骤 2

加入50克凉粉放入锅中 （我买的100克盒装的 刚好是放一半的样子）倒入少许沸水

步骤 3

加入少许沸水只会用筷子搅拌至融化

步骤 4

倒入800ml沸水 这时候开中火

步骤 5

开火之后马上加入250ml的纯牛奶

步骤 6

加入白砂糖 我加的冰糖因为没找到白砂糖 口感是一样的哈

步骤 7

一边搅拌 一边加热到沸腾至30秒 即可关火

步骤 8

关火 倒入大碗中 放凉

步骤 9

在将凉粉放凉的途中 刚好有时间来准备我最爱的芒果肉啦啦 这样取芒果肉 真的极力安利给大家 省时间又不浪费 画面极具舒适

步骤 10

轻轻松松一碗芒果肉丁搞定 比个耶✌🏻️

步骤 11

这时候凉粉放了好一会了 上层也形成了一层薄膜 但是下面还是热的哈 这是第一次加芒果的最好时机啦 加入一半芒果丁 它会沉下去 不要怕 我们不是还留了一半吗哈哈哈

步骤 12

再给它放凉十五分钟左右 用筷子搓一下 没有结冻还有点稀的样子 这时候就把剩下的芒果丁加入到凉粉中 如上图

步骤 13

在外面放凉到碗壁没啥热气了 这时候就可以放入冰箱啦

步骤 14

大概放冰箱放了半个小时 就迫不及待的想看成品了 端出来 用水果刀切开看看 凝固的非常nice

步骤 15

盛出一小碗 芒果果肉的清香甘甜 牛奶凉粉的清爽微甜 搭配在一起简直是可口极了 赶紧在这炎热的夏天到来之际给自己和家人做上一碗吧

不加吉利丁片的夏日美食👉芒果布丁🥭🍮的小贴士

上锅煮那一步不要省哦 冷藏风味绝佳

菜谱创建时间：2021-05-01 23:20:53