准备一个听话的菠萝
从1/3处切开
中间划十字,掏出果肉,放入盐水中浸泡
掏出果肉后的菠萝备用
打2个鸡蛋,放入一点盐搅散
锅下油,放入鸡蛋打散,半成熟盛出
锅内下油,放入洋葱丁和腊肠粒爆香
再放入焯过水的玉米粒、青豆、胡萝卜粒
放入虾仁
再放入鸡蛋、米饭,加入一勺生抽、一勺盐调味
放入菠萝肉,翻炒均匀即可~
酸酸甜甜,软糯开胃
1.米饭煮硬一点,才会粒粒分明 2.胡萝卜粒、青豆、玉米粒先焯水煮熟