巨下饭的酸辣肉皮（超简单）

作者： 爱做饭的阿鹏

肉皮：富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。 经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。

用料

• 肉皮 一盘（2块）
• 青辣椒 3个
• 红辣椒 2个
• 菜椒 半个
• 小辣椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 生姜 3片

巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的做法步骤

步骤 1

肉皮洗干净，焯水（给点盐巴） 捞出，冷水冲下，沥干水备用

步骤 2

把肉皮和配料切好

步骤 3

拿一个小碗 小勺子：盐巴一勺半，鸡精半勺 大勺子：生抽1勺，老抽半勺，陈醋2.5勺，耗油半勺，（我加了半勺老干妈）

步骤 4

热锅冷油，给蒜姜，炒一伙儿，给肉皮，翻炒大概40秒，下配料，翻炒大概1分半

步骤 5

下料汁，炖煮1分钟，翻炒收汁（小心别粘锅）

步骤 6

搞定，仙气飘飘的酸辣肉皮

巨下饭的酸辣肉皮（超简单）的小贴士

1 喜欢吃辣加辣，喜欢吃酸加醋 2掌握不了火候就开中火，但是大火翻炒很好吃 3肉皮焯水在切哦

菜谱创建时间：2021-04-30 19:23:58