椒盐芝麻酥

作者： 胡小鸽

今天分享一款咸口饼干，做法简单，无需打发。喜欢椒盐味道的朋友可以试一试。

用料

• 熟黑芝麻 30克
• 低筋面粉 150克
• 海盐 3克
• 细砂糖 40克
• 花椒粉 1克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 1克
• 全蛋液 20克
• 玉米油 80克

椒盐芝麻酥的做法步骤

步骤 1

1称好所有的原料

步骤 2

2玉米油中加入糖粉用蛋抽搅拌均匀。

步骤 3

3再次加入全蛋液搅拌均匀备用

步骤 4

4低筋粉中依次加入海盐，花椒粉，小苏打和泡打粉混合均匀。

步骤 5

5液体中加入混合均匀的粉类搅拌均匀。

步骤 6

6最后倒入黑芝麻。

步骤 7

7带上手套揉成面团

步骤 8

8烤箱预热上下火170度20分钟左右。

步骤 9

9成团后分剂子13g一个，一共可以做23个。

步骤 10

10分好的挤子揉圆放入烤盘。

步骤 11

11用刮板轻轻按压。

步骤 12

12按压成扁圆形状，放入提前预热好的烤箱中层，烤20~25分钟左右。

步骤 13

13烤好放凉后酥脆可口，味道独特

菜谱创建时间：2021-04-30 13:58:11