南瓜酒酿圆子羹

作者： 不喝咖啡睡不着啊

这道南瓜酒酿圆子是我家最爱甜品之一，冬季趁热来一碗，暖暖的，夏季没什么胃口，放凉了吃一碗也是很舒服的！简单易做，一个小锅就搞定！

用料

• 南瓜 一斤左右（可随意）
• 小汤圆 随意（喜欢可多加）
• 酒酿 适量
• 冰糖 可加可不加

南瓜酒酿圆子羹的做法步骤

步骤 1

一坨南瓜🎃，切片（其实南瓜的多少无所谓，我家里人少，就两个人，所以就买了这么一小牙，不到一斤，家里人多或者特别喜欢吃南瓜的可以多买点）

步骤 2

切好的南瓜放锅里，加水，水没过南瓜就差不多了，不喜欢浓稠的可以再多加一点点！开火，煮……

步骤 3

等水沸了之后再煮几分钟，把南瓜煮软，再用汤勺把南瓜压烂 再顺便尝尝汤的甜味合不合适，如果觉得不够甜，可以稍加一点点冰糖（当然如果减肥的朋友就可以不用再加糖了）

步骤 4

接着就可以下小汤圆啦，小汤圆的量也是根据个人喜欢哈！ 我今天这个小汤圆是自己用糯米粉搓的（因为家里糯米粉有点多），大家可以就在超市买现成的

步骤 5

下了小汤圆之后，要随时搅动锅里，以免小汤圆粘锅！

步骤 6

等小汤圆往上浮的时候差不多快好了，倒入酒酿（喜欢的可以多加），搅拌均匀！

步骤 7

其实这个时候已经可以出锅享用了，但我喜欢特别浓稠的那种，加上家里还有多余的木薯粉，我就用木薯粉再勾了个芡！

步骤 8

出锅咯

菜谱创建时间：2021-04-29 20:14:27