无需黄油不用打发的酥脆鸡蛋小饼干

作者： 爱乳酪爱黄油的girl

喜欢超市卖的芝麻脆饼，自己做的话可以少油少糖更健康，用料也好家人吃的安心～

用料

• 低筋面粉 30克
• 玉米油 15克
• 细砂糖 11克
• 鸡蛋 1个
• 盐 0.5克
• 黑白芝麻 10克

无需黄油不用打发的酥脆鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+糖+油+筛入面粉+芝麻，充分搅拌均匀倒入裱花袋，剪个小口，一点点挤成小圆圈

步骤 2

我用的长帝32wbl，150烤18左右即可最后注意观察饼干状态，我多烤了两分钟出来有点焦了，吃起来不影响脆脆香香的

步骤 3

简单又好吃，0失败率！

步骤 4

有点焦了多烤了一两分钟，下次注意观察，不过很好吃呀！

无需黄油不用打发的酥脆鸡蛋小饼干的小贴士

①喜欢奶味的可以将面粉替换8-10g奶粉②这个甜度我觉得已经很低了不建议再减糖，喜欢甜一些可适当加到15g③这款饼干有蛋清版的，我用的全蛋出来口感酥脆我更喜欢④盐是提味的，成品口味有层次感很好吃

菜谱创建时间：2021-04-29 11:11:27