蕃茄炒蛋

作者： chijl

用料

• 蕃茄 2个
• 蕃茄酱 1勺
• 鸡蛋 3个
• 食盐 适量
• 白醋 少许
• 白糖 少许
• 蚝油 半勺
• 葱花 若干

蕃茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材：蕃茄(切块)+蕃茄酱+鸡蛋+葱花。 把鸡蛋敲入小碗，加入少许食盐+白醋少许，打散成液，待用。

步骤 2

锅烧宽油，倒入鸡蛋液，大中火快速烧蓬松划散，炒至半熟盛出，待用。 锅热油(或猪油)，小火放入葱白炒香； 倒入蕃茄煸炒+蕃茄酱1勺+少许清水焖煮2分钟。 调味：食盐少许+白糖少许+蚝油半勺搅匀； 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀；撒入葱花盛出，装盘。

蕃茄炒蛋的小贴士

👌

菜谱创建时间：2021-04-28 20:33:26