简单快手咖喱鸡肉角

作者： 达奚子娜

做了好多次的咖喱鸡肉角啦，这次出个菜谱记录一下，超快手，懒人版。 咖喱直接用的S&B 金牌咖喱，个人感觉无需再添加任何其他调料了呀，喜欢辣的可以再加一些辣椒粉。 方子可以做四个咖喱角，虽说一人吃也OK，但是最好是两人份再配上蔬菜更健康哦！ 四个咖喱角每个大约200卡。

用料

• 鸡胸肉 120克
• 土豆 80克
• 洋葱 70克
• 手抓饼 2张
• 咖喱块 1块 （5克）
• 鸡蛋 1个

简单快手咖喱鸡肉角的做法步骤

步骤 1

准备好鸡胸肉，土豆，洋葱切成小丁

步骤 2

锅中放少许底油，加入洋葱炒香

步骤 3

然后放入鸡胸肉，土豆，加一碗水，大火烧五六分钟左右，土豆变软就好。放入咖喱块，快速搅拌至粘稠无汤汁。

步骤 4

搅拌成这样粘稠成坨的状态，不要留汤汁哦。

步骤 5

手抓饼或者酥皮提前解冻，放软，用刀一分为二，我用的速冻印度薄饼。放入炒好的咖喱鸡肉。然后对折，四周用叉子压紧。

步骤 6

表面刷蛋液，撒上芝麻，想更酥皮的话可以只用蛋黄液，烤箱上下火200度烤15～20分钟，表面上色就可以了。

步骤 7

出炉啦！

步骤 8

金黄酥脆，好吃呀。馅料其实可以换成各种哦，重点是不要有汤汁，不然下层的饼皮会被泡软。

菜谱创建时间：2021-04-28 19:51:43