🌺蒜蓉金针菇🌺超级下饭，就连汤汁泡饭都味道美美哒！😍

作者： 楠楠3334_yvdh

😍超级下饭的菜，特别入味，爽口不油腻，喜欢吃辣的可以多放些辣椒，每次做这个菜上桌都是秒光，就连汤汁泡饭味道都是美美哒！

用料

• 金针菇 1把
• 小米椒 4～5个
• 青线椒 1根
• 蒜 6～7瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 食用盐 小半勺（调料盒盐勺子）
• 白砂糖 少许
• 生姜 少许（可以不放）
• 香菜（香葱） 适量

🌺蒜蓉金针菇🌺超级下饭，就连汤汁泡饭都味道美美哒！😍的做法步骤

步骤 1

新鲜的金针菇一小把。

步骤 2

切掉根部。

步骤 3

用清水冲洗干净。（把水稍稍捏一下）

步骤 4

用手撕成小块整齐的摆放在盘子里。

步骤 5

蒜，青线椒，小米辣，姜，香菜或者香葱洗净备用。

步骤 6

青线椒，小米辣切圈，蒜，生姜切碎。

步骤 7

❤️调制料汁：我忘记拍照了，用这样的小勺子，把所有料汁倒入小碗搅拌均匀。 ✅2勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+少许白砂糖+食用盐小半勺（调料盒里面的盐勺子）

步骤 8

锅里倒入适量食用油，烧制八成热倒入青线椒，小米辣，姜末，蒜末爆香。

步骤 9

将提前调制好的料汁倒入一起翻拌。

步骤 10

把炒好的料汁均匀的倒在金针菇上面。

步骤 11

用烤箱纯蒸汽模式，100度蒸12分钟。上面不用盖东西。

步骤 12

时间到了立马拿出来，汤汁就这么多，不用倒掉刚刚合适。（如果用锅蒸估计汤汁太多，就需要倒掉一些，最好撒上葱花在烧一点点热油，淋在上面。）

步骤 13

撒上葱花，或者香菜。

步骤 14

多来一张美图

步骤 15

用筷子稍稍搅动一下，就可以吃了。这个菜超级下饭，每次做这个菜都是秒光，汁子泡饭也特别美味哦！😍

🌺蒜蓉金针菇🌺超级下饭，就连汤汁泡饭都味道美美哒！😍的小贴士

喜欢的小伙伴们赶快试着做起来，真的超级好吃，超级下饭，美的很！😍😍😍 欢迎大家上传美美的作品哦！🌹🌹🌹

菜谱创建时间：2021-04-28 19:21:21