家常～清炒莴笋脆虾

作者： Lily5831

我发现莴笋和虾仁真的是神仙组合～ 清淡又爽口而且不需要复杂的调味料就非常好吃！😁

用料

• 莴笋 2根
• 冷冻虾仁 约20只
• 白胡椒 1/8小勺
• 料酒 2小勺
• 玉米淀粉 2小勺
• 蒜末（或姜末） 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 海盐 1/2小勺

家常～清炒莴笋脆虾的做法步骤

步骤 1

非常清脆爽口又没负担～(๑˃̵ᴗ˂̵)

步骤 2

1️⃣虾仁解冻 2️⃣用厨房纸巾擦干虾仁 3️⃣虾仁盖上厨房纸巾（预防虾汁喷满脸！） 4️⃣用肉锤..轻轻拍扁虾仁（注意不要拍烂虾仁欧！😉） 5️⃣萵筍去皮，切片，微波加热2分钟

步骤 3

虾仁拍好后像这样👆

步骤 4

大碗中... 放入虾仁 ➕1/8茶匙白胡椒 ➕2小勺料酒 ➕2小勺玉米淀粉 搅拌搅拌～

步骤 5

1️⃣热锅，➕1大勺油 2️⃣放入虾仁，先稍微煎熟单面再翻面

步骤 6

蝦仁煎9分熟後～ ➕萵筍

步骤 7

➕1小勺蒜末（或姜末） ➕1小勺鸡精 ➕1/2小勺海盐 翻炒1-2分鐘就可以馬上起鍋了！

步骤 8

很好吃歐*\(^o^)/*

菜谱创建时间：2021-04-28 13:24:10