蔬菜比鸡更好吃的大盘鸡

作者： Lyhyesun

在新疆朋友家里吃了大盘鸡！决定复刻款老少皆宜的大盘鸡~没想到做出来非常好吃！一顿吃完！

用料

• 鸡 半只
• 土豆 1个
• 花椒 8-10粒
• 洋葱 半个个
• 八角 1个
• 干辣椒 1个
• 大葱 半根
• 姜 两片
• 莴笋 1根
• 木耳 适量朵
• 玉米 半根根
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 冰糖 少许
• 青椒 半个
• 蘑菇 6个

蔬菜比鸡更好吃的大盘鸡的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，切滚刀块

步骤 2

热油，放冰糖，划开

步骤 3

翻炒至鸡块上色

步骤 4

倒入大葱姜片，翻炒一会后放入花椒干辣椒八角

步骤 5

倒入洋葱继续翻炒

步骤 6

加入切好的莴笋

步骤 7

再倒入蘑菇

步骤 8

下土豆

步骤 9

倒入玉米

步骤 10

换个煮锅，倒入少量开水，再加头抽和耗油调味至自家合适的味道

步骤 11

最后倒入木耳和彩椒，闷15分钟

步骤 12

五彩斑斓的大盘鸡就做好啦~

步骤 13

用大盘鸡的汤汁拌面太好吃了！

菜谱创建时间：2021-04-27 16:34:39