梅子干凉拌鸡胸【减脂食谱】

作者： 费费费奥娜

很好吃的食谱，适合夏季减脂增肌。鸡胸一点都不乏味，鸡胸有很多种可能性！整理照片才发现把这个已经拍好并且修过图的食谱忘的一干二净，完全以为自己已经编好发出过了，脑子真不行啊。

用料

• 鸡胸肉 200g
• 梅子干 1小捧
• 香菜 2根
• 梅酒 50g
• 芝麻油 1大勺
• 盐、黑胡椒 适量

梅子干凉拌鸡胸【减脂食谱】的做法步骤

步骤 1

配料全家福

步骤 2

鸡胸肉表面涂抹盐和黑胡椒，稍微揉搓一会儿帮助入味。

步骤 3

加入梅子酒，包上保鲜膜，用微波炉高火加热4～6分钟。

步骤 4

晾凉后撕成小块待用。

步骤 5

把梅子干去掉果核后切成小丁，香菜切碎。

步骤 6

把处理好的鸡胸、梅子干和香菜放在容器里。

步骤 7

加一大勺芝麻油搅拌均匀即可。

步骤 8

适合夏天呐！

梅子干凉拌鸡胸【减脂食谱】的小贴士

①加热鸡胸的时候记得要用可以耐热的容器，我为什么提醒这一条？因为刚买的玻璃盘碎在了微波炉里。 ②梅子干是之前制作梅子露时捞出的糖渍梅子，密封后可以常温保存很久很久，用来做凉菜、炖排骨都特别好。 ③这个配方原作者为野口真纪，我将原配方中的酒更换成为梅子酒，鸡胸肉会更嫩，具有独特的香气。

菜谱创建时间：2021-04-27 16:16:32