减脂午餐系列（5）

作者： bluevino萧萧

用料

• 牛排 1块
• 油麦菜 1小把
• 鸡蛋 1个
• 口蘑 5-6个
• 毛豆 煮了一锅剥了几个
• 小番茄 3个

减脂午餐系列（5）的做法步骤

步骤 1

牛排提前放冷藏室解冻一晚上，然后隔着包装用刀柄捶敲，两面各30下左右

步骤 2

打开包装，不要水洗，用厨房纸直接吸血水，再用油，用一点点黑胡椒和盐腌半小时

步骤 3

我是先煎了鸡蛋，然后油烧热后放入牛排，两面大火各煎一分半钟，侧面也要煎一下封边

步骤 4

翻面后的样子

步骤 5

牛排煎完静置五分钟再切

步骤 6

分别炒油麦菜和蘑菇，油麦菜加一点点盐

步骤 7

蘑菇加点盐和白胡椒

步骤 8

毛豆是今天正好做了，洗干净后加盐，花椒，香叶和八角一起，大火煮开后再煮7-8分钟关火

步骤 9

如果腌的比较淡最后牛排再撒上黑椒海盐，最后把所有食材放一起摆盘就好啦

菜谱创建时间：2021-04-27 12:36:23