6寸戚风蛋糕（简单版）

作者： 德宝妈咪ya

娃娃很爱吃蛋糕，每天都要吃，就想着，要不我重拾下我的烤箱吧！哈哈！

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米油 20克
• 牛奶 20克
• 低筋面粉 35克
• 白砂糖 13+35克

6寸戚风蛋糕（简单版）的做法步骤

步骤 1

材料大合照

步骤 2

搅拌鸡蛋黄变成糊糊后>倒入13克糖>倒入牛奶>倒入油

步骤 3

蛋黄，糖，牛奶，油搅拌均匀。

步骤 4

过筛加入面粉。慢慢搅拌均匀。慢慢来，不用太大力。搅拌好后放一边

步骤 5

打发蛋白，糖一起倒入蛋白中。打发冒尖尖

步骤 6

想这样的尖尖，不倒，就可以了。 这个时候预热烤箱，210度.5分钟。

步骤 7

开始把打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊里面，一定要翻拌，像炒菜那样子 千万不要搅拌，不然会消蛋白的泡泡的。

步骤 8

充分搅拌均匀后倒入模具，震动去空气泡泡。 放入烤箱中，150°左右。50分钟。

步骤 9

当当当！出炉啦！！

菜谱创建时间：2021-04-27 01:28:54