大家都能做的小汽车蛋糕

作者： 00妈

第一次正式尝试造型蛋糕，过程好玩做出来的蛋糕又好看，何乐不为之呀！大家赶紧跟着我做起，然后找一天给娃们一个大大的惊喜！❤️

用料

• 8寸戚风蛋糕胚 一个
• 淡奶油 500ml
• 白糖 50克
• 巧克力酱 若干
• 新鲜水果 适量
• 奥利奥饼干 5片
• 食用色素 少许

大家都能做的小汽车蛋糕的做法步骤

步骤 1

打发奶油。500ml淡奶油加入50g白砂糖打发到图上状态即可。我习惯一次做两个8寸蛋糕，一个蛋糕大概用500ml奶油，两个蛋糕刚好灭掉1L大罐的淡奶油。

步骤 2

水果用新鲜紧实点的。这个季节大台芒特别香浓，红颜草莓也好吃。

步骤 3

戚风蛋糕胚烤好晾凉后，在蛋糕上找到A、B两点，接着平行虚线切下两块蛋糕。AO、OB距离是蛋糕高度，比如我这次烤的蛋糕4.5cm高，那就中心O点往左右各4.5cm找到A、B点，竖着切下即可。道理很简单，大家稍微想下就能明白。

步骤 4

切下的蛋糕块摆在中间那块大蛋糕块上，把汽车尾部部分切下切平。

步骤 5

中间那块大蛋糕横着分两片，中间夹水果和打发好的淡奶油。

步骤 6

上面的蛋糕也横向分两块夹水果、淡奶油。

步骤 7

抹面。抹到大概平整就行，别跟自己过不去，不平的地方待会表面一裱花啥都盖住了。

步骤 8

巧克力酱倒入裱花袋剪细口。

步骤 9

在蛋糕上裱出车牌、正面、侧面车窗。最好事先用牙签勾下再裱，我就是盲目自信没勾直接画，这不车牌画歪了，大家别学我哈。

步骤 10

买了好时的巧克力酱，全程流动性保持得很好，比用巧克力融化方便、也好驾驭得多！裱字时可以拿个东西小心把蛋糕要裱部分垫高。

步骤 11

打发好的淡奶油中用牙签蘸一点色素搅拌下，调成自己喜欢的颜色。裱花嘴大家随意选择，我用的是普通10齿。特别要注意的是，裱花时最好戴上厚手套，不然手温很快会把奶油化掉，最后裱出来一坨坨的没法成花型，教训之谈啊！

步骤 12

夹心奥利奥饼干两侧贴成轮子，再拿一片掰开去夹心，剪成倒后镜。最后用巧克力酱画个笑脸，懒得画也没关系。

步骤 13

侧面。

步骤 14

又做了一个。

步骤 15

非常考验耐性，大家试试便知道。反正我后面的花裱得越来越大，看不到的地方也从婉约派变成豪放派风格，哈哈哈！

步骤 16

本想第二天做早餐的，晚上发现姐姐悄悄切开享用了。

步骤 17

我也忍不住吃了两块，大半夜的，好罪恶啊！减肥路上越走越远。

步骤 18

但是真的好吃啊，吃了再减吧！😂😃❤️

菜谱创建时间：2021-04-26 23:41:45