超可爱易做的刺猬南瓜黑麦馒头

作者： Snow妙

用料

• 南瓜 450克
• 黑全麦粉 500克
• 酵母 4克

超可爱易做的刺猬南瓜黑麦馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮隔水蒸熟，20分钟左右

步骤 2

南瓜打成泥加入酵母拌匀后加入黑全麦粉，中速搅拌3～5分钟取出

步骤 3

放置室温38度左右发酵成2倍大，呈蜂窝状（视频），揉面团排气

步骤 4

一个面团60g，揉成水滴状，贴上黑芝麻当眼睛，用剪刀剪出刺

步骤 5

二次发酵20分钟，上锅蒸15分钟即可

步骤 6

做了点枣花馒头～

超可爱易做的刺猬南瓜黑麦馒头的小贴士

爱吃甜的可以适当加糖，我当主食吃没有加糖～

菜谱创建时间：2021-04-26 14:42:45