不放一滴水的啤酒白萝卜炖牛腩。

作者： 笨笨的小田螺姑娘

用料

• 牛腩 500克
• 白萝卜 1根
• 啤酒 1瓶
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 陈皮 1片
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 葱 1根
• 油 10克
• 黄豆酱 1勺
• 冰糖 2克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 2克
• 黑胡椒粉 1勺

不放一滴水的啤酒白萝卜炖牛腩。的做法步骤

步骤 1

牛腩提前泡两三个小时，换几次水。 牛腩切成块，冷水下锅水开去血沫。

步骤 2

油热，放入姜蒜（1瓣），豆瓣酱香叶桂皮陈皮冰糖爆香

步骤 3

放入牛腩翻炒均匀，加生抽老抽黑胡椒粉，加啤酒，烧开入电压力锅，牛羊肉键

步骤 4

移入砂锅，

步骤 5

加入白萝卜，3瓣蒜，再炖30分钟。稍收汁，味淡可加点盐

步骤 6

关火加香菜葱末

菜谱创建时间：2021-04-26 14:34:47