香菇炒荷兰豆

作者： 橙子小姐M

最近疯狂爱上荷兰豆，想要搭配点啥，目光又锁定了干香菇，不得不说，干香菇炒出来的菜是特殊的香味，味好美白胡椒粉也是赞赞的，依旧百搭，疯狂安利，哈哈哈哈

用料

• 荷兰豆 200克
• 香菇 7朵
• 味好美白胡椒粉
• 生姜
• 耗油

香菇炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

食材大合照

步骤 2

将食材洗净切好

步骤 3

冷水下锅，锅中滴一两滴油，加点盐，水开后加入荷兰豆，焯水断生，变色后盛出

步骤 4

锅中烧油，油热后加入生姜和香菇翻炒

步骤 5

倒入之前煮好的荷兰豆，翻炒均匀之后，锅里加一点点水，稍微焖一会儿

步骤 6

加入盐、耗油和味好美白胡椒粉，炒匀

步骤 7

出锅装盘。

香菇炒荷兰豆的小贴士

荷兰豆煮/焖久了容易变色，要特别注意。焯水时加一点油是为了使颜色更鲜绿。

菜谱创建时间：2021-04-25 23:33:45