光盘的蒜香辣味炸鸡翅

作者： 大桃子麻麻

热爱美食的人都有一个有趣的灵魂！孩子吃就不放辣椒粉！

用料

• 鸡翅 10个
• 葱叶 1根
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 盐 半调料勺
• 调炸鸡糊糊↓
• 土豆淀粉 3瓷勺
• 面粉 2瓷勺
• 五香粉 小半瓷勺
• 细辣椒粉（可不放） 小半瓷勺（可调）
• 生抽 2瓷勺
• 水 2瓷勺
• 盐 半调料勺
• 蒜泥 1勺

光盘的蒜香辣味炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净每面用刀划两个口子（好入味）

步骤 2

葱叶子，姜片，料酒，盐放鸡翅里使劲抓几下腌半小时

步骤 3

土豆淀粉，面粉，细辣椒粉，生抽，五香粉，盐，蒜泥，水搅拌成稀糊糊，如果觉得稀了再加一点淀粉稠了加点水！

步骤 4

中火油温七八成下鸡翅

步骤 5

第一次炸至变色捞出来，等油温上升到八成下入刚刚捞出的鸡翅复炸！（炸时候容易糊火小一点时间长一点，不然鸡翅里面容易不熟）

步骤 6

第一次上色这样

步骤 7

第二次复炸金黄色，酥脆鲜香！

菜谱创建时间：2021-04-25 13:29:37