黑椒苹果鱿鱼

作者： 如果_11

用料

• 鲜鱿鱼 1条
• 猪肉沫 100克
• 圆葱碎 5克
• 西芹碎 5克
• 盐和胡椒 适量
• 橄榄油 15克
• 牛肉高汤 适量
• 香叶 2片
• 西红柿 20克
• 酸腌小黄瓜 2根
• 煮胡萝卜丁 10克
• 黄油 15克
• 苹果碎 40克
• 红酒 5克

黑椒苹果鱿鱼的做法步骤

步骤 1

把鱿鱼处理干净

步骤 2

猪肉末、圆葱碎、西芹碎、胡萝卜碎混合，加盐和胡椒调味，用做鱿鱼填馅。收口封禁，用牙签固定。

步骤 3

用橄榄油双面煎鱿鱼，倒入牛肉高汤，加入更多圆葱碎、香叶，并且调味。大火烧开，小火焖煮透。

步骤 4

鱿鱼装盘，用西红柿、酸腌小黄瓜和煮胡萝卜丁装饰。

步骤 5

黄油、高汤、苹果碎、胡椒和红酒熬酱，洒在鱿鱼上。

菜谱创建时间：2021-04-25 11:18:07