女朋友爱吃的啤酒小龙虾

作者： 十一爸比

又到了吃小龙虾的季节，当然少不了给女朋友做好吃的啤酒小龙虾。

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 1瓶
• 黄瓜 1根
• 洋葱 1个
• 葱 2根
• 蒜 1个
• 姜 3片
• 小米椒 2个
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 花椒 1把
• 盐 4勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 5颗
• 黄豆酱 2勺

女朋友爱吃的啤酒小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备好食材，清洗小龙虾

步骤 2

我比较懒，清洗小龙虾我拿电动牙刷刷洗小龙虾腹部以及尾部，然后取出虾线。

步骤 3

姜片切丝、洋葱切片、黄瓜切段、小米椒切碎备用

步骤 4

热锅倒入油，然后倒入处理好的小龙虾先翻炒一下

步骤 5

等待小龙虾全部变成红色之后出锅

步骤 6

用剩下的油倒入姜丝、蒜末、花椒、八角、洋葱、小米椒炒出香味

步骤 7

炒出香味之后，倒入刚才炒红的小龙虾

步骤 8

然后倒入啤酒、盐、老抽、生抽、黄豆酱等调味料，然后放入香叶

步骤 9

盖上锅盖，用大火煮开

步骤 10

大火煮到锅里沸腾，煮10分钟左右

步骤 11

然后放入黄瓜段，开锅大火煮15分钟

步骤 12

时不时用锅铲搅拌一下，防止糊锅底，大火收汁，可以保证小龙虾更入味

步骤 13

盛出锅，撒上香菜末跟葱末

步骤 14

女朋友爱吃的啤酒小龙虾就成功啦！

女朋友爱吃的啤酒小龙虾的小贴士

啤酒倒入之后，可以适当加入一些清水没过小龙虾

菜谱创建时间：2021-04-25 01:58:43