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酱爆核桃鸡丁的做法

酱爆核桃鸡丁

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木目心今心_6iu0
酱爆核桃鸡丁是天津非常有名的传统菜,此菜营养丰富,酱香浓郁,老少皆宜,在这道菜的基础上改良了一下 添加了黄瓜,口感更丰富了,营养更全面了。

用料

酱爆核桃鸡丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主料:核桃,鸡肉,黄瓜,葱姜蒜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉洗净切成丁,黄瓜切丁,葱姜蒜切碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放水,水开放入核桃焯烫一下,去除核桃的色味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去除核桃的外皮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,温油放入核桃,将核桃炸脆就可以了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡肉滑炒一下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,油热放入葱姜蒜炝锅,葱姜蒜爆出香味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡肉,翻炒一下。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入两勺葱伴侣豆瓣酱,翻炒一下。再放入一点酱油翻炒。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入黄瓜翻炒。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放点香油即可。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛入盘中即可开吃了。

酱爆核桃鸡丁的小贴士

核桃用水炒是为了去除核桃的色味

菜谱创建时间:2021-04-24 22:56:13
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