桑椹酱

作者： 妈妈伴你

每年4月份桑椹季，都会做桑椹酱，可以涂抹面包，也可以加入自制酸奶里，味道好极了！ 草莓酱也是同样的方法！

用料

• 桑葚 1500克
• 冰糖 200克（或150克）
• 柠檬汁 少许

桑椹酱的做法步骤

步骤 1

桑椹剪去梗，用盐和小苏打浸泡清洗，凉干水份。

步骤 2

用桑椹和冰糖放入炒菜锅（不加水），中火慢慢熬制。

步骤 3

边熬边用锅铲压桑椹，我喜欢大果粒的桑椹酱，大约熬半个多小时，收干水份即可。

步骤 4

盛进容器，一定要放冷冻室保鲜。

菜谱创建时间：2021-04-24 22:26:24