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多汁山药牛肉饼的做法

多汁山药牛肉饼

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CrystalJan郑六六
看到日本杂志上写的一个完美比例牛肉饼尝试了下真的很好吃!于是发给妈妈看,妈妈说想在里面再加山药,这样营养会很好些,于是就尝试做了下!做好的面团一开始用了平底锅煎,感觉太慢了,所以直接送入烤箱,嘻嘻~懒人懒办法!一次可以多做些,可以放冰箱冷冻,想吃的时候解冻再煎下就可以吃了 这里是完美比例牛肉饼的配方: 牛肉糜250g,炒熟的白洋葱碎100g,鸡蛋一个,面粉30g,牛奶30g。100g一个可做4个。 以下的配料大家可以根据经验调整,最后的搅拌好的应该是可以成型的,如果太稀可以多加些肉糜或者面粉 山药我选的是脆山药,也可以换成马蹄。淮山药太绵了,大家想用淮山药的话可以尝试看看,我没有试过。

用料

多汁山药牛肉饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白洋葱切碎炒至透明,盛盘备用

步骤 2

牛奶和中筋面粉搅成糊糊,备用

步骤 3

山药切碎,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材放一起用手搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

双手把搅拌好的肉糜按自己喜欢的大小做成肉饼形状,烤箱230℃预热

步骤 6

分好的肉饼放入烤箱200℃烤30分钟,看是否上色有香味飘出。每个烤箱不一样,所以给出的时间和温度只是个大概,大家按照实际调整

菜谱创建时间:2021-04-24 13:34:52
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