红烧鸡

作者： 徐新萍

香辣有味。好chi到光盘哟！👏

用料

• 鸡 半只
• 姜 5片
• 䓤 2根
• 料酒 1勺
• 辣椒🌶️ 5个
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 冰糖 1小块
• 盐 适量
• 开水 淹过食材的量

红烧鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡剁块

步骤 2

加去腥三件套焯水，洗净备用。

步骤 3

油锅放葱、姜、干辣椒炒出香辣味。

步骤 4

下鸡块翻炒加料酒、生抽2勺、老抽半勺上色、盐、冰糖以及淹头的开水，大火煮开转小慢炖至汤汁浓稠。

步骤 5

倒入青红杭椒圈，大火收汁即可。

步骤 6

成品。

步骤 7

夹一块尝尝，香辣有味。超级好吃哦！

菜谱创建时间：2021-04-23 20:40:48