干锅花菜

作者： 猴头菇-3

家常味道，加上味好美鲜辣味粉，挑逗味蕾的狂欢。

用料

• 花菜 500克
• 胡萝卜 48克
• 干香菇 5朵
• 蒜泥 12克
• 小米椒 2个(4克)
• 花生油 3勺
• 生抽 15克
• 糖 5克
• 味好美鲜辣味粉 适量
• 盐 2.4克
• 葱 10克

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，其他洗净待用

步骤 2

花菜焯水，断生立马捞出，冷水浸泡，沥干水份

步骤 3

香菇切丝，胡萝卜切片，葱切段，小米椒切丝状和粒状，蒜压蒜泥

步骤 4

焖焗锅烧热加入3勺花生油

步骤 5

蒜泥，葱白段，小米椒爆香

步骤 6

放入胡萝卜，炒至油泛黄

步骤 7

放入香菇炒至香味出

步骤 8

开大火放入花菜翻炒

步骤 9

迅速倒入生抽、糖、盐翻炒均匀关火，撒上鲜辣味粉翻炒均匀，放入剩余葱段和丝状小米椒装饰

步骤 10

添加味好美鲜辣味粉，激发你的烹饪灵感！快来试试吧~~

干锅花菜的小贴士

1、花菜焯水掌握时间，断生立马捞出冷水浸泡，时间久花菜太熟口感不好。 2、鲜辣粉的用量根据个人口味。

菜谱创建时间：2021-04-22 10:39:10