蒜蓉粉丝蒸龙虾（小青龙）

作者： 胖鼠家

海鲜去蒸蒜蓉的味道巨赞了，龙虾蒸蒜蓉更是绝配，下面的粉丝吸入了龙虾的汤汁超级好吃，很甜很鲜，很简单的一盘菜，然后又很上档次，快点给家人和朋友们露一手吧

用料

• 小青龙 1只
• 龙口粉丝 2圈
• 蒜瓣 8瓣
• 辣椒 2个
• 小葱 1根
• 生抽 3汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 白糖 1汤勺
• 盐 少许
• 开水 少许
• 食用油 少许

蒜蓉粉丝蒸龙虾（小青龙）的做法步骤

步骤 1

龙虾先用刷子刷一刷洗干净

步骤 2

对半切开

步骤 3

粉丝洗干净，冷水放入粉丝下去煮，把粉丝煮软

步骤 4

把粉丝倒出来，沥干

步骤 5

找一个深一点的盘子（我用的是焗饭的盘子）把粉丝铺在里面，上面放上切好的龙虾

步骤 6

蒜瓣：剁蒜蓉 辣椒：剁细 拿一个碗，把蒜蓉和辣椒碎放里面，加上3勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，少许盐。搅拌均匀

步骤 7

炒锅里面烧一些热油，淋一些在酱料里面，爆香一下，搅拌均匀

步骤 8

把做好的蒜蓉酱淋在龙虾上面，再拿一些开水在碗里荡一荡把水淋在粉丝里面。锅里面放水大火烧开后把龙虾放进去，盖上盖子中火蒸15分钟。

步骤 9

小葱切段，龙虾蒸好后撒在上面，炒锅里面再烧一些热油淋到龙虾上面

步骤 10

大功告成，开吃

步骤 11

这个做法不输酒店哈，特别下面的粉丝，好好吃

菜谱创建时间：2021-04-22 10:33:19