青龙四吃

作者： 猫-野

食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。

用料

• 青龙 4只
• 1蒜蓉 大蒜
• 2清蒸 葱姜丝
• 3蒸蛋 鸡蛋
• 4芝士 芝士片

青龙四吃的做法步骤

步骤 1

准备4只青龙，每只大概8两左右重的大小

步骤 2

切成喜欢的样子

步骤 3

蒜蓉的尾部我剁成了快，然后放一起摆盘，淋上蒜蓉酱（大蒜剁碎，油热后放入蒜末炒香，加入耗油，生抽，白糖调味）上锅蒸8~10分钟即可

步骤 4

蒜蓉青龙撒上葱花

步骤 5

清蒸的直接分为两半，蒸熟后取出，放上葱姜丝，淋上一层热油，放少许生抽调味即可

步骤 6

蒸蛋的部分先把虾肉蒸3分钟后取出放凉备用

步骤 7

淋上鸡蛋液（两个鸡蛋加等量的水调匀后过滤，过滤之后口感会细腻嫩滑）

步骤 8

封上一层保鲜膜，水开上锅蒸8~10分钟

步骤 9

蒸熟后取出，撒上葱花，用生抽调味

步骤 10

芝士烤青龙，将青龙对半分开，放入烤箱中200度烤十分钟后取出

步骤 11

再铺上芝士片或马苏里拉奶酪碎，继续放入烤箱中200度烤6分钟

步骤 12

🦞

菜谱创建时间：2022-02-19 10:49:03