酱香浓郁‼️鲜香美味—酱烧黄花鱼

作者： 小葵姥姥

“6月香”葱伴侣豆瓣酱，严选东北非转基因大豆，山东冬小麦，0％添加着色剂，用心酿好酱，专注25年只做原酿酱。我家炒菜一直用它，用它烧制的黄花鱼，营养丰富，肉质鲜嫩，鲜甜咸香，非常美味😋👍👍

用料

• 黄花鱼 1条
• “6月香”豆瓣酱 2勺
• “六月鲜”特级原汁酱油 2勺
• “六月鲜”红烧酱油 2勺
• “味达美”清香米醋 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 面粉 适量
• 花椒 十几粒
• 干辣椒 2个
• 大料 2个
• 葱姜蒜 适量
• 水 500毫升

酱香浓郁‼️鲜香美味—酱烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把黄花鱼洗净，用厨房纸吸干水份，在鱼的两面划上几刀，拍上干面粉

步骤 3

锅内放油，放入花椒爆香，然后放入黄花鱼中火煎至。

步骤 4

下面兑个酱汁，葱姜蒜八角放入碗中，加入2勺六月鲜原汁酱油、2勺六月鲜红烧酱油、一勺味达美清香米醋、一勺料酒、一勺白糖、2勺“6月香”豆瓣酱。

步骤 5

把鱼煎至两面金黄，倒入调好的酱汁，盖上锅盖焖一下。然后打开锅盖加入500毫升的水。

步骤 6

然后在加入适量的盐调味。

步骤 7

中火炖至汤汁收的差不多的时候，关火盛出。

步骤 8

鲜香美味的黄花鱼，它的汤汁也非常鲜美，在配上一碗米饭吃的香香哒，鱼汤拌饭也非常的好吃😋

酱香浓郁‼️鲜香美味—酱烧黄花鱼的小贴士

煎好鱼，倒入酱料的时候，盖上盖子焖一会儿，让鱼更入味。

菜谱创建时间：2021-04-21 18:07:56