牛肉切薄厚均匀的片,尽量别太窄,五毫米左右就可以
根据个人加入料酒、调味料混合均匀,腌半小时以上
牛肉太干怕柴可以加点食用油
上炉开烤
烤好了,切太薄了有点干
烤完了就可以吃咯,也可以搭配自己喜欢的蘸料
烤面筋
烤金针菇