巴斯克蛋糕（生酮芝士蛋糕）

作者： wclvita

生酮饮食的蛋糕甜品，6寸，超级快手

用料

• 鸡蛋 3个
• 奶油奶酪 500克
• 赤藓糖醇 20-30克

巴斯克蛋糕（生酮芝士蛋糕）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪切小块，隔水融化至能流动状态

步骤 2

鸡蛋全部打散即可，不用打发，加入赤藓糖醇搅拌均匀

步骤 3

把鸡蛋液和芝士液混合搅拌均匀

步骤 4

6寸蛋糕模里面垫一层油纸，把蛋糕液倒入模具中，震醒出大气泡

步骤 5

烤箱180度预热，放入蛋糕烤40分钟（如果表面上色太深了，盖一张锡纸，或者把温度调低一点）

步骤 6

烤完取出室温晾凉，先不用脱模，直接放入冰箱冷藏一晚上

步骤 7

脱模即可食用。

巴斯克蛋糕（生酮芝士蛋糕）的小贴士

奶油奶酪不挑品牌，如果是重度生酮者，选择碳水含量最低的奶酪即可。

菜谱创建时间：2021-04-21 15:46:40