皮蛋瘦肉粥

作者： 德艺双馨_超

简单好做，老少皆宜

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 2杯
• 瘦肉 100克
• 淀粉 1勺
• 盐 克
• 姜 片
• 小葱 根
• 料酒 勺
• 胡椒粉 克
• 鸡精 勺
• 香油 勺

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

将大米提前洗净，浸泡一会。也有冷冻的，麻烦。水开后放入大米，顺时针搅拌。

步骤 2

瘦肉用生抽，料酒，香油，淀粉腌制下。将姜切片，爱吃可切丝。

步骤 3

先放姜片，再放肉，最后放皮蛋。开煮3分钟后，放胡椒粉，盐，鸡精，香葱。关火静止5分钟，出锅

皮蛋瘦肉粥的小贴士

搅拌一定朝一个方向，不要糊底

菜谱创建时间：2021-04-20 22:01:54