黑木耳鸡蛋，木耳肉片（普版，美善品小美食谱，木耳泡发小技巧，肉片怎么滑嫩技巧）减脂餐

作者： zx79025

我吃得淡的，生抽就足够了。 口味重的放入木耳时依据自己口味放点盐。 木耳快速泡发小技巧：密封盒，木耳加温水，放点白糖（希望更干净的，放点面粉可以带走褶皱里的杂质），摇晃几下。几分钟就可以泡发好。 小美10分钟50度5速完成泡发➕冲洗。

用料

• 木耳 1把
• 鸡蛋 3个
• 青椒 3个切段
• 盐 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 1勺

黑木耳鸡蛋，木耳肉片（普版，美善品小美食谱，木耳泡发小技巧，肉片怎么滑嫩技巧）减脂餐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放点盐打散，炒好备用。

步骤 2

姜蒜末爆香后放入木耳，青椒，调料

步骤 3

倒入炒好的鸡蛋翻炒，出香味了，放入适量的生抽，既提鲜又有盐味。 拌匀。出锅。

步骤 4

木耳肉片 鸡蛋换成肉片就是木耳肉片。 肉片放生抽生粉抓匀腌制10分钟，炒断生备用。 其它程序与炒鸡蛋相同。

步骤 5

小美美善品料理机版 油入主锅3分120度小勺爆香，沿杯盖口倒入打散的鸡蛋（可以放一丢丢盐），5分v反转小勺，看到都成蛋花了，倒出备用。 油，蒜末3分120度小勺爆香。 泡好的木耳，青红椒，生抽3分v反转小勺爆炒，最后一分钟倒入鸡蛋拌均匀。

步骤 6

小美T5最高温120度炒鸡蛋效果跟锅炒的不一样且沾锅底。所以我是用锅炒的鸡蛋花。 T6最高温160度估计会好一点。

步骤 7

肉片怎么嫩滑1

步骤 8

肉片怎么嫩滑2

菜谱创建时间：2021-04-20 18:11:52